Pages

Thursday, November 5, 2015

Lunch at Coya - Dubai, UAE

It's been a while since I've been true to the blog, and I apologize greatly for that.  Snapchat and going back to reading has taken me away from so many things, so I have to find time during office hours to fill the void.  I had to jump into another trip to be able to review new restaurants.  So when I went on my first trip to Oman a few months ago, it was via a drive from Dubai, so when we were done with our beach getaway, we wanted to enjoy a couple of hours having lunch in Dubai.  With our luggage, the best bet was going to a hotel, and one that has recently opened and which I had a chance to stay in, the Four Seasons Jumeirah Beach Hotel. We went for Coya, a Peruvian restaurant that came all the way from London, a restaurant I've always wanted to try.  It was my first time to experience Peruvian food, which was very distinctive from other cuisines with their use of quinoa, corn, chilli pepper and also influenced by some other cuisines.  I wasn't a fish eating kind of person, surprising that I come from a country who's known for its fish dishes, but I wanted to try ceviche as I've heard so much about it.  Thank God I didn't know that it was raw before I ate it, otherwise I would have passed the idea.  The classic seviche, is a specialty of Coya, and I was glad I had it, it was one of the best dishes I had there.  Everything was delicious, the quinoa, the steaks, all perfectly served. 

صارلي فترة ما كتبت عن تجاربي وما سمحتلي الفرصة اني أكمل موضوع المالديف واللي ان شاءلله راح أكمله بعد هذا الموضوع. والسبب اني كنت مشغولة وايد في الفترة السابقة بالاضافة الى سناب جات والقراءة اللي ماخذين وقتي كله.  المهم اني ودي أكتب عن تجربتي في مطعم كويا في دبي واللي كان في وقت رحلتنا الى عمان عن طريق دبي قبل كم شهر ولأن المطعم في ذاك الوقت كان جديد ما حبيت أطول على ما أكتب عنه. المطعم مشهور في لندن وهو مطعم أكله من بيرو وأنا ما حصلتلي الفرصة لا أجرب هذا النوع من الأكل ولا روحله في لندن.  والطعام مع انه متأثر من    طعام بعض الدول الا انه يتميز عن غيره باستخدامه للكينوا والذرة والفلفل الحار. والمطعم كان في فندق فور سيزونز جميرا واللي كنت ساكنته قبل فترة وكتبت عنه. سمعت الكثير عن لذة أكله السيفيتشي وهي أكله بالسمك وحبيت أجربها والحمدلله اني ما كنت أعرف ان السمك كان ني لأني كنت ما راح آكلها لكن طلبتها وحبيتها وايد وأنصح فيها من أفضل الأطباق في المطعم وخفيف جدا.  أكثر الأطباق كانت لذيذة منها طبق الكينوا والستيكات

Ceviche

1 comment:

  1. اعيز وانا اقول لذيذ ، حبيته وايد وايد

    ReplyDelete